红烧小泥鳅的家常做法 最简单的红烧泥鳅的做法
红烧泥鳅的做法1泥鳅剪开腹部去肠，洗净沥干水，加入黄酒酱油葱段姜丝腌渍15分钟2锅内放入猪油油五成热时，放入干朝天椒，微炒，加入泥鳅翻炒，八成熟时放入盐糖鲜辣粉蒜瓣，继续翻炒至熟，装。
步骤1青红椒备好待用切片2芹菜备好待用切段3葱姜蒜背好待用4活泥鳅，撒上盐大约30克，赶紧盖上盖以防窜出5听不到动静了，再打开盖子，宰杀6宰杀完以后，用开水烫一下。
中间有几张图没拍，文字说明一下锅内加底油，倒入花椒粒葱姜瓣爆香加入郫县豆瓣酱黄豆酱，炒出红油加入耗油白糖倒入啤酒烧开后，倒入炸好的泥鳅倒入泥鳅，煮一分钟后，倒入青红椒和蒜瓣，加入鸡精。
红烧泥鳅做法，先泥鳅用配料腌制下，之后清洗干净，然后先把配料放到锅里翻炒，再放入泥鳅，盖上盖子，煮14分钟左右，调入盐，搅拌均匀，即可出锅装盘主要配料泥鳅适量大蒜适量 辅料植物油适量老姜适量大葱适量。
1葱切成小段，姜切成薄片，备用2清洗泥鳅，将泥鳅剖肚去肠后洗净泥鳅也可以不剖肚，做法是将它们放清水中养几天，水中放适量油，放盐搓揉去表面粘液，再次冲洗净取姜片葱段各一半两匙料酒一咖啡匙盐抓。
首先把泥鳅去除内脏，水开下锅焯水，捞出备用然后起锅烧油，下入泥鳅，煎至两面金黄即可最后锅留底油，下入葱姜，八角爆香，倒入泥鳅，加酱油，蚝油，水，干辣椒等，小火炖15分钟即可红烧泥鳅最正宗的做法3 原料。
家常红烧泥鳅要如何做 红烧泥鳅的好吃做法教程 红烧泥鳅食材准备 泥鳅250克，青椒40克，植物油25克，酱油25克，料酒5克，醋2克，白砂糖2克，盐3克，大葱5克，姜片2克方法步骤 1先将泥鳅去泥洗净，葱切段姜切片。
1半斤小的活泥鳅置于清水中，滴入几滴香油，以便更好地吐出泥沙 2准备好作料米醋，豆酱白糖生抽花椒胡椒 3葱芹菜洗净切断待用 4干辣椒两个大蒜适量姜末适量 5锅内置油，下白糖下干辣椒大蒜。
红烧泥鳅 食材 主料 泥鳅 250g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 醋 适量 白糖 适量 生抽 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 1半斤小的活泥鳅置于清水中，滴入几滴香油，以便更好地吐出泥沙 2准备好作料米醋。
3 倒入泥鳅，立刻用锅盖盖好，要不油可要飞溅出来看去泥鳅不动了开锅盖大火煸炒，炒到泥鳅两边都成金黄色，水分基本收干4 加黄酒，老抽少许倒入清水，加盐 白糖少许 醋少许 鸡精少许，大火少开，小火略炖5。
红烧泥鳅 原料泥鳅西兰花做法1泥鳅放在锅里，开小火让其吐完泥浆，再用清水洗净泥鳅身上的粘膜2锅里放底油，加两勺白糖，炒出糖色，再把泥鳅放进去爆炒，加一小碗水，加盐料酒姜片陈醋酱油老抽。
蒜 适量朝天椒 适量生抽 适量红烧酱油 适量料酒 适量 红烧泥鳅的做法 泥鳅洗净备用生姜切片，蒜拍碎 热锅放油 油七成热放入生姜蒜朝天椒煸香 倒入泥鳅煎至两面金黄色 料酒 生抽 红烧酱油 轻轻翻炒均匀 加水漫。
红烧泥鳅的做法 锅里放适量水，冷锅冷水将泥鳅放入，盖上锅盖开小火让泥鳅不动弹了就捞出来，把泥鳅表面的那层滑滑的膜洗净，剁成段请点击输入图片描述 青红椒切丝，姜切丝，蒜剁碎，黄瓜切丝，备用请点击输入图片。
辅料红辣椒适量 青辣椒适量生姜适量干紫苏叶适量盐适量 白胡椒粉适量蒸鱼豉油适量鸡精适量 怎样做泥鳅味道鲜美又没有土腥味的做法步骤1 清水净养过3~4天的泥鳅适量，加入适量的盐，晃动均匀，将泥鳅蜇晕。
红烧泥鳅~~~泥鳅买来洗净沥水，锅内放油烧热下葱炒香捞出，下姜，蒜爆香，下泥鳅煎至一面变色后翻面煎另一面，下黄酒，少量醋，老抽，盐，糖适量炒匀，放入跟泥鳅持平的水大火烧开转小火炖，炖至水差不多的时候下。
红烧是农村百姓餐桌上常见的一道家常菜怎样才能做好红烧泥鳅呢？ 一准备食材，泥鳅500克，去皮大蒜头10粒，姜片5克，葱段5克，红尖辣椒5个切成小段，绿尖辣椒5个切成小段，青大蒜末5克，黄酒5克，盐5克，糖2克，老抽5克，胡椒粉。
红烧泥鳅 材料泥鳅300克葱姜蒜适量 调味料植物油2勺黑胡椒1勺五香粉1勺料酒3勺耗油2勺生抽2勺生粉1勺糖1勺高汤盐做法1泥鳅洗净，晾干多余的水份姜切片，葱切段，大蒜头去皮。
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