红烧肉酱油 红烧肉酱油放多了怎么补救

红烧肉的简单做法1准备材料五花肉适量葱适量姜适量蒜适量冰糖适量花椒适量大料适量小茴香适量干辣椒适量2将五花肉切成2厘米见方的大块3锅烧热放油，放入葱姜蒜花椒大料小茴香干。

烧红烧肉用老抽，老抽容易上色主料五花肉400克土豆2个 调料食盐12茶匙冰糖1小把姜1小块蒜2瓣八角1块料酒12汤匙生抽12汤匙老抽12汤匙植物油2汤匙香叶1片陈皮1块干山楂2个 家常。

厨师只用盐和白糖这两种调料，做出来的红烧肉色泽诱人，肥而不腻我以为做法会很复杂，其实是用到了炒糖色，才能让红烧肉的色泽红亮，比用酱油做出来的效果更好，看着更诱人那么到底怎么操作呢下面教大家具jù体的做法。

老抽 颜色老抽是加入了焦糖色颜色很深，呈棕褐色有光泽的味道吃chī到嘴里后有种鲜美微甜的感觉用途一般用来给食品着色用比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好烧红烧肉用老抽。

红烧肉 原料主料带皮猪五花肉1000克配料白菜心20个调料植物油1000克无损耗，白沙啤酒100克，盐8克，味精1克，鸡精粉1克，胡椒粉1克，糖10克，酱油10克，姜15克，葱15克，香油桂皮八角整干椒各。

一红烧肉酱油放多了补救方法1加些糖如果不慎将酱油放多了可以加些白砂糖来中和酱油的咸味，而且加入糖翻炒后菜肴会别具jù一番风味，对于甜咸口的人来说很是受用2加水如果当酱油与料理已经完全混合，或者在。

红烧肉是要加酱油的，加酱油可以调调色。

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