红烧带鱼的做法步骤 红烧带鱼的做法 最正宗的做法
3把锅中留底油，加入葱姜蒜和八角炒香，然后加入炸好的带鱼段，再加入酱油和老抽以及料酒和醋与白糖，炒制一会，加入适量清水一起炖，大火烧开以后转小火，炖十五分钟，收浓汤汁，一份色香味俱全的红烧带鱼就做好的；带鱼食材带鱼750克油1汤匙，盐1茶匙，番茄酱1茶匙，甜面酱2茶匙，黄豆酱3茶匙，料酒2茶匙，白糖2茶匙，醋2茶匙，葱姜蒜适量，鸡蛋1个，大料2粒做法1带鱼择洗干净切成段2带鱼裹上鸡蛋液3锅中加油烧热。
做之前做好煎一下更美味下面分享红烧带鱼的具体做法 准备食材 主料带鱼500克 调料大葱半根20克，蒜子1头，姜1块，八角2粒，花椒少许，干辣椒2个，老抽2克，生抽3克，蚝油3克，鸡精2克，味极鲜2克，盐2克，料酒；红烧带鱼 材料 带鱼，了就，红椒，葱，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉 做法 1带鱼洗净，取中段，用盐料酒腌制20分钟2把鱼段放通风处把表皮晾干3起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出。
红烧带鱼的教程家常做法
1、红烧带鱼的做法步骤 1 主料带鱼 辅料香菇 调味盐料酒胡椒粉葱姜蒜辣椒胡椒粉香醋2勺生抽2勺老抽12勺白糖1勺 2 带鱼洗净去表面白磷内脏，切段葱蒜香菇洗净去蒂切片姜切丝，辣椒去籽。
2、红烧带鱼1首先我们准备一下小料大蒜4到5粒拍扁放在盆中，生姜一小块切成菱形片，小葱切成小段，和姜蒜放在一起，抓入干辣椒10克，八角两粒2下面，我们处理一下带鱼，带鱼一条，刮去鱼鳞，带鱼的鱼鳞是个宝。
3、1 带鱼料酒生抽老抽陈醋等备料 2 姜切丝切片，蒜切片，葱切段 3 姜丝料酒将带鱼腌半个小时 4 锅中热油，放入腌好的带鱼炸至两面金黄 5 将带鱼煎到表面金黄后盛出备用 6 倒出锅中的油，留一。
4、红烧带鱼的家常做法1带鱼去除内脏，然后清理干净，加入盐半勺醋半勺姜片白酒1勺搅拌均匀，腌制20分钟左右2姜切成姜片，小葱切段3将腌好的带鱼用厨房纸巾吸干水分，放进淀粉中，然后裹上一层淀粉4锅。
5、1煎带鱼洗净晾干，为了保险可以用纸巾把水吸净还有一种选择是裹上面粉，这样就不会因为有水而很容易崩油了锅里下油，烧热，下鱼煎，中间翻一次面，煎到两面金黄放到一边备用2烧换新油，放葱姜蒜，爆香。
6、葱 适量 姜 适量 蒜 适量 小米辣 适量 八角 适量 花椒 适量 糖 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 花雕酒 适量 醋 适量 香辣红烧带鱼的家常做法 带鱼解冻，洗净切段，用厨房纸。
7、红烧带鱼做法 原料1带鱼斩块并在鱼块上划几道口子可以更好入味2姜片大蒜葱均适量3生抽2汤匙陈醋1汤匙冰糖34颗盐少许搅拌成湿料做法1热油加姜片，入鱼两面稍微煎黄，加大蒜粒和一半。
8、步骤1将新鲜带鱼去除鱼鳍，腹内脏，腹内的黑膜也要去掉干净2处理干净的带鱼段加入1小勺料酒，少许盐和姜，腌制20分钟后，用厨房纸擦干水份备用3锅中入油烧热，放入带鱼，小火煎至表面金黄4再翻面煎至。
红烧带鱼的做法怎么做
注最好是土带鱼，小一点，好吃炸很重要，裹一点面粉，稀稀的，会很酥脆做法二 红烧带鱼 1带鱼切成5厘米长的段，加入13汤匙盐1汤匙料酒1汤匙酱油和12汤匙生粉抓匀，腌制15分钟姜切片，蒜剁成蓉，葱。
做法1将带鱼去鳞去内脏可在市场让人代劳，洗净后，斜刀切成菱形块放入大碗中，撒入盐，花椒，淋入高度白酒，搅拌均匀后腌制10分钟2鸡蛋打散，放入一个平底容器中，将腌制好的带鱼块放入鸡蛋液中，双面沾上。
红烧带鱼 原料带鱼盐糖料酒生抽老抽醋葱干辣椒蚝油姜蒜做法步骤第1步带鱼清洗干净切成块第2步加入料酒盐腌制十五分钟，十五分钟后将腌制好的带鱼控干水分第3步姜蒜切碎干。
那么这时候有人好奇了，带鱼怎么做才好吃呢，为什么自己的做的带鱼出锅不香还会碎呢其实带鱼的做法并不复杂，重点还是在于细节下面话不多说，今天就给大家分享这道红烧带鱼的具体步骤和细节，我会用最简单易懂的话语。
1将带鱼去头去尾去内脏处理干净切断，放盐姜片，淋入高度白酒抓拌均匀后腌制10分钟2锅内倒油，油热至7成熟时转中火，放入腌制好的带鱼块先将带鱼块擦干表面水分，煎至表面金黄后，捞出沥油3把锅内的。
红烧带鱼 步骤1首先准备好所需的食材带鱼，生抽，盐，糖，葱姜蒜，八角，番茄酱等等2在碗中加入生抽，盐，番茄酱还有白糖，再加入少许的水淀粉进去搅拌好作为酱料部分3接下来就来处理带鱼，将带鱼洗干。
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