红烧鱼怎么做好吃 红烧鱼怎么做好吃又简单
1做法一将鱼杀好洗净，切两片姜去腥味，把鱼的两面划上两刀 两面都放少量的盐 在划痕里塞入姜丝 鱼腹里塞入姜片辣椒切成小块 蒜拍扁先在锅内放油，等油七八分热后，把鱼放入锅内煎，直至两面金黄为止。
4锅中留少许油，保持油温，爆香葱段姜片蒜末炒香后5把煎好的鱼放入锅中，加入清水八角，加入酱油糖浓汤宝，然后大火收汁6准备一个干净无水的容器，把煮好的鱼盛出即可享用红烧鱼是一道非常经典。
步骤1小鲫鱼清洗干净备用2盆中放入适量盐淀粉面粉，一个鸡蛋搅拌成面糊后把鱼放入滚一圈3锅中热油把鱼放入炸制鱼金黄色4炸好的鱼捞出备用5锅中热油爆香葱花和蒜米6加入适量白砂糖后再。
第一，在清洗草鱼的时候，要记住，草鱼肚子里那层黑色的膜务必要清洗干净，否则做出来的红烧鱼腥味会比较重第二，在煎鱼的时候，为了防止粘锅，可以在先将锅烧热之前，用姜片先把锅擦一遍，然后再在锅中加入油，然后再。
一红烧鱼怎么做才好吃有什么简单的做法先准备好食材，鲤鱼，葱，姜，蒜，剁椒买回来的鱼肉，清洗干净，去除鱼鳃，以及不能够吃的部分但是在处理鱼的过程中，一定不能够将鱼的苦胆弄破，否则鱼肉会变得特别苦。
红烧鱼怎么做好吃1 红烧鱼的做法 1将鱼宰杀清洗干净，在鱼身斜切几个切口，用料酒，盐腌制30分钟 2拍入一层薄薄的淀粉，注意要均匀裹满鱼身待油冒烟时，放鱼炸，煎至两面金黄 3锅中放1勺油，放入葱姜蒜。
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