红烧炖牛肉的家常做法 红烧炖牛肉的家常做法窍门
红烧牛肉的家常做法一 食材准备 牛肉500克，洋葱2个，黄油35大勺，辣椒2个，胡萝卜1根，酱油200毫升，葱2根，五香卤包1个，水1800毫升，辣豆瓣酱1大勺，姜2片，蒜5瓣步骤做法 1将牛肉切块，胡萝卜切块，葱切；3倒出炸油，锅中留1小匙油烧热，爆香干辣椒，加入陈皮炒香，再加入葱姜炒匀4最后加入牛肉片八角和A料，小火焖烧至汤汁收干即可盛出上面简要介绍了红烧牛肉的家常做法，红烧牛肉的家常做法是什么以前对。
7接着加入烧开的热水，大火开了之后转小火慢炖至加盐调料收汁相比高压锅和砂锅，用铁锅不锈钢锅炖的效果更好，水不够中途可添一次热水六红烧牛肉 食材 牛肉适量土豆适量大葱适量胡萝卜适量姜片适量八角；大火煮开，转小火，焖至1小时 10加入盐再焖至30分钟即可 烹饪技巧 加入足量的开水，中途最好不要添加水，如需要添加一定要加入开水汤汁最好要多一些，这样就可以吃上一碗美味的红烧牛肉面了。
如果这时汤不够多可适量加入开水，中小火加盖焖4060分钟12至牛肉酥烂，开盖加入适量的盐，鸡精，再中小火加盖焖15分钟左右13出锅前可根据个人口味添加少量白糖提鲜，收收汤汁即可14家常红烧牛肉就焖好了；随后牛肉连汤带肉移入汤煲，你也可以不移，大火滚开后，文火慢炖12小时根据肉的老嫩情况红烧牛肉汤快好了的时候，煮米线，顺便烫青菜 然后装碗，浇红烧牛肉汤汁可以撒点香菜，也可以加点油泼辣椒，香小炒牛肉。
做法步骤 1将牛肉切成小块，冷水焯水后盛出放入碗中备用 2将葱姜末倒入热好油的锅中爆香后，倒入牛肉翻炒片刻 3接着倒入料酒生抽糖干辣椒八角桂皮翻炒至表面上色 4再倒入没过牛肉的开水，大火煮沸；红烧牛肉的做法步骤准备好香料包，先爆炒牛肉，再起锅放入炖锅内炖，关键是炖的过程，要掌握好时间和火候工具材料 牛肉草果干辣椒丁香香叶香果肉蔻八角栀子槟榔片白芷葱花老抽料酒生抽。
红烧炖牛肉的家常做法大全集
家常红烧牛肉的做法如下熟牛肉切块2青红椒，洋葱切滚刀块，小葱切段，姜蒜切小片3锅烧热，放油，爆香姜蒜，接着放入适量的蒜茸辣椒酱炒香4加入骨头汤或是开水，并调入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油5接着把牛肉。
1牛肉切块焯水捞出，土豆和胡萝卜洗净去皮用滚刀法切块小小提示我们也可以用笋子，根据自己爱好吧2上锅，放入冰糖，炒糖色，然后放入牛肉翻炒成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了 3上锅倒油放香料炒出。
步骤1牛肉用纯净水浸泡2小时中间换水3次烧一锅开水，加料酒和姜片，把牛肉块放进去焯水后捞出2锅内放油，放入糖小火炒化炒至变色，正常是用冰糖，我在控糖就用了零卡糖3加入牛肉继续翻炒，加入蚝油。
制作过程首先把牛肉冲洗一下，然后改切成块，时间充裕的话就提前浸泡去除血水腥气更彻底，冷水下锅加料酒和姜片焯水，焯水之后捞出用热水冲洗干净沥水备用锅里下油烧热，爆香葱段姜片蒜片干辣椒和花椒，然后火调。
红烧炖牛肉的家常做法大全
红烧牛肉做法 食材牛肉1000克姜适量葱适量八角2个花椒几粒桂皮适量干辣椒3个冰糖20克山楂几片做法1把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水2冷水下锅，将牛肉放到。
用料 主料调料牛腩600克 料酒2大勺 黄豆酱1大勺 酱油2大勺 糖1勺 盐适量 大蒜6粒 葱4段 姜4片 八角1个 桂皮1段 干辣椒4支 家常红烧牛肉的做法 牛腩切大块焯水冷水下锅，开火煮沸了捞出来 炒锅内烧热2大勺。
红烧牛肉最家常的做法 牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分，比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜寒冷的冬天食用牛肉，除了暖胃驱寒以外。
8煮开后转高压锅，定10分钟9接下来我们起锅将剔下来的肥油练成油待用，关火前放点花椒，可去除异味10萝卜切成大块 11用刚才从牛肉上剔下来的肥油练成的油将萝卜炒倒12将高压锅炖好的牛肉倒进来13。
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