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刘一帆红烧肉 刘一帆红烧牛肉视频

频道:餐饮百科 日期: 浏览:1291

1、前腿肉或五花肉切小块,越小越好比较容易软烂,要你不喜欢也可以切大一点点,别太大,咱毕竟不是做红烧肉嘎嘎这次前腿很肥,因此我先干炸了一下,逼出油分,那么后面的肥肉不会太油腻反而会有入口即化。

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2、1将五花肉洗净去毛,焯水后切成方块腐乳肉2生菜洗净待用3炒锅上火,倒入色拉油,待油温升至八成时投入抹过酱油的五花肉炸至金黄色时捞起沥油4炒锅上火,放色拉油少许,入葱结姜块煸出香味,再放入绍酒。

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